Les produits du GAEC LA BINOCLE
« Tout juste installés à Saint-Martin-en-Haut, nous sommes 3 associés : Victor, Antoine et Robin, sur une ferme de 35 hectares.
Nous cultivons plusieurs mélanges de variétés de blés et du seigle. Les céréales sont moulues en farine à la ferme, qui est ensuite pétrie et cuite sur place dans un four à bois, pour proposer plusieurs types de pain au levain, brioches et autres gourmandises.
Dès l’année prochaine, nous proposerons aussi des yaourts et des fromages faits à partir du lait de nos 100 brebis, qui profitent pour l’instant des derniers jours de pâturage avant les mises bas fin janvier.
Tous nos produits sont en conversion vers l’Agriculture Biologique.
pour passer commande au drive : du samedi au mercredi : https://www.le-lyonnais-drive.com/drive/drive-duerne
